一巷灯影婆娑，一街人间烟火。

走进柳叶湖旅游度假区大小河街，

颇有江南风韵的宅子一栋栋围合，

宽阔的石板街上人头攒动。

来这条街上的食客，

有着绝对的目的性。

白墙黛瓦的街道一路延伸，

不知道是哪条巷子里就可能深藏着

堪称绝味的美食。

香传千年的缽子菜

被列为省级非物质文化遗产的

声名大噪的常德米粉

两千年悠远历史的风味擂茶......

都是常德大小河街美食地图里的重要组成部分。

“你是7圆滴还是7扁滴？”

老粉馆的师傅一边招呼着你，

一边捞起在热水里沸腾的新鲜米粉，

手一抖，清透细长的米粉顺势入碗，

分量很足的米粉上，

哧溜一声再淋一层麻辣牛肉码子……

对于生活在柳叶湖旅游度假区的常德人来说，

在常德大小河街嗦一碗热气腾腾、

芳香四溢的米粉，

是一天中最元气满满的期待。

在河街的特色擂茶馆，摆开八仙桌，

色香味俱全的十几种“压桌”食品，

泡一杯茶叶、芝麻、

花生等用擂钵研磨的

浓白香醇的擂茶，

慢慢吃、慢慢喝、慢慢聊，

就这样慵懒闲适地消磨了大半天时光。

如果想吃到最地道的柳叶湖风味，

随处可见的土味钵子菜能帮你找到

老常德的味蕾记忆。

除此之外，

“皇上”端菜“格格”上酒让你细品别样“京味”、

无辣不欢的龙虾盛宴与烧烤

为古街添上更多“烟火气”、

啤酒与音乐也是应有尽有……

食色鲜香铺就的常德大小河街，

翻开柳叶湖畔最为踏实温润的一面，

也是最亲近灵魂的所在。

夜幕时分，华灯初上，

河街上仍然是食客如云。

或是三五好友围桌而坐，

或是全家老小相聚甚欢，

远道而来的游客耽溺于风味小吃。

吃，渗透进柳叶湖畔百姓的身体发肤之中。

在全民刷《舌尖上的中国》的

那段时间，

湖南的常德作为一个美食之城，

无论是风味独特的

常德柳叶湖钵钵菜，

还是极具常德特色的小吃，

都曾让吃货们隔着屏幕狂吞口水！

除了曾经屡屡霸屏央视的那些常德美味，

如果你要来常德旅游，

常德柳叶湖的十大珍馐美味可千万别错过！

漫火炖牛腩

推荐酒店：锦江酒店

酒店地址：湖南省常德市柳叶湖旅游度假区泉水路198号(近柳叶湖）

联系电话：0736-7128888

慢炖2小时

肉质柔嫩酥软

当牛腩在锅中细火慢炖上2个小时以上，

肌纤维结构会变得松散，

肉品的柔嫩度会恢复一些，

且肉质中坚韧的结缔组织会转化成明胶被释出，

明胶带来的润滑感让失水牛肉的口感更加酥软！

柳叶湖 大鱼头

推荐酒店：柳叶情酒店

酒店地址：湖南省常德市洞庭大道与皂果路交汇处德景园金街

联系电话：0736-7777507

每一条都是深水湖里的鱼

选用正宗的柳叶湖大鱼头，

一条足足6斤以上，

在蓄鱼期，当地人提前把鱼放在深水湖里，

保证上桌的每一条都是柳叶湖的鱼。

鱼汁鲜美，鱼肉嫩滑爽口，

鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，

更易被人体消化、吸收，

多吃还能预防心脏病，

美食跟养生两不误~

牛三宝

推荐酒店：福寿颐康园酒店

酒店地址：湖南省常德市柳叶湖旅游度假区朗州北路(朗州石化加油站对面)

联系电话：0736-7278128

牛蹄筋、牛尾、牛鞭

三合一慢火煨炖

用牛蹄筋、牛尾、牛鞭三者一起烹制，

配以香菇、口蘑等慢火煨炖而成，

是一种创新制法。

蒙味浓厚，肉细筋烂，口感独特，

有滋肾壮阳、祛寒提神、润肤美容等功效。

柳园五谷丰

推荐酒店：锦江酒店

酒店地址：湖南省常德市柳叶湖旅游度假区泉水路198号(近柳叶湖）

联系电话：0736-7128888

一派五谷丰登

蕴含另一种吃趣

小米粥是公认的养胃佳品，

盛放在雕刻的南瓜盅里，

另有一种吃趣。

用瓜果雕刻的簸箕里装着

膳食纤维、蛋白质含量很高的养生野米

健脾祛湿、舒筋除痹的薏米，

让人皮肤光泽细腻的白玉菇，

一派五谷丰登、生活美好的场景。

共和一号火锅

推荐酒店：共和酒店

酒店地址：湖南省常德市柳叶湖旅游度假区内（近柳叶湖）

联系电话：0736-7138888

汤汁浓郁

胶原蛋白丰富

鱼汤汁浓郁，鱼肉嫩滑多汁，

胶原蛋白丰富，吃起来口感特别好，

肉质细嫩、鲜辣适中，

鲜香味美，四季皆宜，老年人冬季食用更佳。

鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，

能很好的降低胆固醇，

多吃鱼可以健康长寿。

猪手炖河蚌火锅

推荐酒店：共和酒店

酒店地址：湖南省常德市柳叶湖旅游度假区内（近柳叶湖）

联系电话：0736-7138888

姜辣味美

香味游人

汤汁鲜美、味道醇厚，

姜辣味美，香味诱人，

有止咳嗽、明眼目之功效。

本草纲目上也说其

止渴除热、解酒毒、去眼赤。

雪群芙蓉虾球

推荐酒店：华尔夫酒店

酒店地址：常德市柳叶湖旅游度假区柳叶大道东段，近天主堂

联系方式：0736-7125992

8小时熬制的滑而不腻

使用老母鸡、老鸽子上等材料

熬制8小时浓汤，

搭配鸡蛋清虾仁煨制，

结合本地钵子菜法小火慢炖，

香浓丝滑、回味无穷，

呈现出一种滑而不腻的一道菜肴。

家常大水鱼

推荐酒店：柳叶情酒店

酒店地址：常德柳叶大道与常德大道交叉口新城医院旁

联系方式：0736—7757777

上等大水鱼质

食之不忘

选用的是上等的水鱼质量，

加上独特的制作材料，

搭配姜、桂皮、盐、小米椒、青椒，

精心调配而成，

口味独特，食之不忘。

飘香柳叶湖口水鱼

推荐酒店：金荷花庄园

庄园地址：湖南省常德市柳叶湖旅游度假区白鹤山乡郑家河村8组

联系方式：0736—7726177

鲜嫩中透着隐约的麻辣

嫩滑可口

中国城市第一湖的柳叶湖麻鲢鱼，

用鱼脊骨熬汤调味，鱼肉打片入味后下入汤锅，

大火快速起锅，小碳火上桌，

菜品颜色清爽分明，鱼肉嫩滑可口，

汤汁鲜醇清爽，鲜嫩中隐约有点麻辣鲜味，

吃完鱼肉再就着鲜汤来一份拖面，

那才叫一个酣畅淋漓~

石锅鱼

推荐酒店：龙凤山庄

酒店地址：常德市柳叶湖旅游度假区柳泉路龙吟水榭

联系电话：0736-7895582

好锅炖好鱼

一丝迷人中药香

甄选柳叶湖麻鲢

将鱼放在石锅内烹煎，

配以辣椒、生姜为主的各式佐料，

又再加上一些滋补药材制成，

鱼肉味鲜，略带一丝中药清香，

不仅好吃还有多重养生功能~

当您漫步在常德柳叶湖旅游度假区的大街小巷时，

随处可以见到挂着各色招牌的饭店和小吃店，

刺激着味蕾，让吃货的心躁动起来~

所有的幸福都是从吃开始的，

除了美食，还有什么更美好的事情呢？

来常德柳叶湖放肆吃一顿美食，

那种终身难忘的感觉

除了满足，就只剩满足了~

来源：最美旅行